Bawang Bawang Putih Solo Difermentasi

Selamat datang di dunia Black Garlic Whole, permata kuliner yang mengubah bawang putih biasa menjadi kegembiraan yang rumit dan gurih melalui proses fermentasi yang cermat.

Diproduksi dari umbi bawang putih berkualitas tinggi, penciptaan keseluruhan bawang putih hitam melibatkan proses penuaan yang terkontrol di bawah kondisi suhu dan kelembaban tertentu. Lebih dari beberapa minggu hingga berbulan -bulan, bawang putih mengalami fermentasi, secara bertahap berubah menjadi rona ebony -nya. Transformasi yang lambat ini karamel gula dan melayang-layang kepedasan bawang putih, menghasilkan profil rasa yang unik manis, gurih, dan kaya umami.

Black Garlic Whole menawarkan berbagai kemungkinan kuliner. Gunakan itu sebagai penambah rasa di berbagai hidangan, dari memasukkannya ke dalam saus, gaun, dan bumbu hingga mengirisnya sebagai hiasan untuk penambahan rasa. Rasanya yang kaya dan kompleks mengangkat resep manis dan gurih, memberikan sentuhan khas untuk hidangan seperti risotto, salad, daging, dan bahkan makanan penutup.

Manfaat seluruh bawang putih hitam melampaui rasanya yang indah. Kaya antioksidan dan lebih rendah di allicin (senyawa yang ditemukan dalam bawang putih segar yang bertanggung jawab atas bau yang menyengat), bawang putih hitam diyakini menawarkan manfaat kesehatan potensial, termasuk sifat antioksidan potensial dan lebih mudah pada pencernaan dibandingkan dengan bawang putih mentah.

Manjakan pengalaman kuliner unik yang ditawarkan Black Garlic Whole, mengangkat hidangan Anda dengan rasa yang luar biasa dan potensi sifat peningkatan kesehatan. Apakah mencari bahan yang tidak konvensional atau mengeksplorasi potensi manfaat kesehatannya, bahan yang beraroma dan serbaguna ini menambah sentuhan kecanggihan pada kreasi kuliner Anda.

Kecuali untuk solo bawang putih hitam yang difermentasi, kami juga mendehidrasi bawang putih hitam fermentasi untuk membuat butiran bawang putih hitam dehidrasi dan bubuk bawang putih hitam dehidrasi.